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水產(chǎn)科技公司成功攻克乳酸菌保質(zhì)期問題
2015-06-25
作者:通威

  成都通威水產(chǎn)科技公司緊跟綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖理念,著重進(jìn)行菌藻調(diào)控產(chǎn)品研發(fā),其中乳酸菌產(chǎn)品經(jīng)過2年的市場推廣,在改善水質(zhì)、降低亞硝酸鹽含量以及誘食方面效果顯著,獲得了養(yǎng)殖戶的高度贊揚(yáng)和一致認(rèn)可,已成為公司重點(diǎn)開發(fā)產(chǎn)品之一。

  為進(jìn)一步鞏固現(xiàn)有市場,解決乳酸菌水劑產(chǎn)品的瓶頸問題即保質(zhì)期較短問題,乳酸菌項(xiàng)目組聚焦聚勢,通過一年多的跟蹤檢測和不斷嘗試,目前已成功攻克這個難題。項(xiàng)目組新開發(fā)了通威第二代乳酸型EM菌產(chǎn)品,該產(chǎn)品融入了一套延長保質(zhì)期、保證產(chǎn)品活菌數(shù)的技術(shù)和方法。經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證,二代產(chǎn)品在室溫保存8個月后活菌數(shù)仍達(dá)到0.3億左右,與初始活菌數(shù)相比僅下降1個數(shù)量級,而目前市場上的乳酸菌產(chǎn)品大多在1個月后活菌數(shù)即下降3-4個數(shù)量級,有些甚至很難檢測到活菌。相較而言,本項(xiàng)目組建立的一套乳酸菌成品保藏方法大大提高了乳酸菌的貨架期,對于乳酸菌水劑產(chǎn)品開發(fā)是一個很大的技術(shù)突破。此外,與一代產(chǎn)品相比,二代產(chǎn)品中維生素B6濃度提高了近5倍,各種小肽濃度也提高了1倍多,還新增了葉酸等有益物質(zhì),該產(chǎn)品將在水質(zhì)改良和促進(jìn)魚體生長性能改善方面顯示出更強(qiáng)的優(yōu)勢。

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